Овощи открывают своё лицо

 

 

13.04.2017

  Доктор Гандри, кардиолог из Калифорнии, не рекомендует потреблять много томатов, картофеля и огурцов. В этих овощах он выявил белок, вызывающий болезнь Альцгеймера. Врач выявил связь между потерей памяти и белками лектинами. Их можно также найти в цельных злаках, сое, перце, пророщенных злаках, молочных продуктах. Коллега Гандри, Том Гринфилд, проверил спорный эффект, производимый лектинами на разные группы крови.

  Его вывод - белки однозначно играют роль в болезнях мозга, хотя и влияют они на людей по-разному. Многое зависит от генетики. Есть повышенный риск недугов, обусловленный типом крови. Оказывается, лектины, повышающие проницаемость кишечника, меняют иммунную систему и кровь. Они способны заблокировать рецепторы инсулина и повлиять на состояние сосудов, включая сосуды мозга. Также установлено, что лектины блокируют поглощение питательных веществ.

                                                                                                                                                                            Материал подготовлен  Medbrat